Hidden Gem Kota Sidoarjo Sukamen Ramen, Ramen Terenak yang Resepnya Asli dari Jepang!
Ramen Buatan Rumah dengan Rasa yang Mewah
Yo minna!
Ok kali ini saya mau bahas salah satu kuliner populer dari Jepang yakni ramen, ramen sendiri sudah sangat populer di Indonesia.
Seperti yang sudah kalian tahu, sekarang sudah banyak sekali tampat makan yang meneydiakan ramen sebagai salah satu menunya.
Namun seringkali ramen tersebut memiliki rasa yang tak jauh berbeda dari ramen instan yang bisa kalian beli di minimarket terdekat.
Jika kalian mencari ramen dengan rasa yang tidak seperti ramen instan maka Sukamen Ramen jawabannya.
Kedai ramen yang berada di kota Sidoarjo ini menawarkan ramen buatan rumah dengan kualitas yang sangat baik dan tentunya rasanya enak.
Semua bahan yang digunakan dibuat oleh tangan si koki sendiri, dan fakta menariknya sang koki dari kedai ini sudah menghabiskan banyak waktunya di Jepang untuk belajar membuat ramen.
Jika kalian berpikir kalau cerita sang koki yang belajar membuat ramen tersebut hanya sebagai penarik perhatian saja, maka kalian salah besar.
Cerita tersebut bukan bualan belaka, cerita tersebut berhasil dibuktikan dengan rasa masakan yang tersedia di kedai tersebut.
Penasaran seperti apa ramennya? mari kita bahas bersama-sama.
Sepertinya saya kurang beruntung dalam kunjungan saya kali ini, setelah beberapa hari selalu kehabisan akhirnya saya berhasil makan di Sukamen Ramen.
Kali ini saya mencoba salah satu varian ramen favorit di kedai ini yakni Sukamen Rider Special.
Dengan harga 25 ribu rupiah kalian sudah bisa menikmati semangkuk hangat ramen dengan kuah kaldu ayam lengkap dengan berbagai macam topingnya.
Untuk Sukamen Rider Special kalian akan mendapat toping berupa telur, crab stick, chashu, jamur, nori, dan juga daun bawang yang melimpah.
Ketika saya mencoba kuahnya saya langsung mengerti kenapa menu ini menjadi menu favorit, rasa dari kuahnya benar-benar gurih dan cocok untuk lidah orang Indonesia.
Kuah kaldu ayamnya mirip dengan kuah kaldu mi ayam pada umumnya, yang membedakan kuah kaldu Sukamen Rider Special ini dengan mi ayam ini adalah adanya sensasi sentuhan Jepang yang pas.
Bisa dibilang hidangan dari suatu negara akan susah diterima di negara lain karena rasanya, namun sang koki dari kedai ramen ini berhasil mengatasi hal tersebut, tanpa menghilangkan sensasi rasa Jepang kuah ini bisa dengan mudah diterima oleh lidah orang Indonesia.
Untuk minya sendiri sangat lembut, dan jujur saja porsinya lumayan banyak dibandingkan dengan ramen di tempat-tempat lain yang pernah saya coba.
Sekarang beralih ke topingnya, keberadaan crab stick dan jamur benar-benar membuat ramen menjadi lebih kaya akan rasa.
Daun bawang yang melimpah juga mampu membuat rasa dari ramen ini lebih fresh dan menyegarkan.
Untuk sang bintang utama, yakni chashu ayam, rasanya benar-benar enak. Teksturnya lembut, potongannya juga pas, tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil juga.
Sejauh ini dengan harga 25 ribu rupiah saja, menurut saya ramen ini sangat worth it untuk kalian coba, dan apabila budget kalian kurang dari itu tenang saja, masih ada varian lain yang bisa kalian coba.
Kalian bisa mencoba menu Sukamen Ramen Rider dengan harga yang lebih murah, bedannya dengan Sukamen Ramen Rider Special adalah kalian tidak akan mendapatkan telur dan juga jamur sebagai topingnya.
Overall tempat makan ramen ini sangat saya rekomendasikan buat kalian, kalian tak perlu khawatir soal harga makanan di tempat ini karena rata-rata harganya sangat murah tapi porsinya lumayan besar menurut saya.
Dan buat teman-teman muslim jangan ragu untuk makan disini karena semua hidangannya 100% halal, jadi jangan takut lagi, ramen disini tidak mengandung babi.
So buat kalian yang penasaran dengan tempat ini kalian bisa langsung mengunjungi instagram mereka dibawah ini:
https://ift.tt/yBGdXqh